روغن حیوانی یا گیاهی؛ کدام برای سلامتی بهتر است؟

روغن بە عنوان یکی از کالاهای اساسی مورد استفادە خانوادەها از اهمیت و جایگاە ویژەای در هرم غذایی برخوردار است و بە هیچ عنوان نمی توان بە طور کامل آن را حذف کرد.

- به گزارش جماران، امروزه به دلیل گسترش استفاده از روغن های ناسالم در رژیم غذایی روزانه، انواع بیماری های صعب العلاج نیز در جامعە گسترش یافته است و تا زمانیکه استفاده از این روغن ها ادامه دارد، سلامت کامل انسان نیز محقق نخواهد شد.

ایسنا نوشت؛ از آنجایی کە روغن سالم و بارز باعث افزایش سطح سلامت فرد می شود و او را از ابتلا به بیماری های مختلف در امان نگه می دارد؛ انتخاب روغن مناسب برای استفاده روزانه در رژیم غذایی اهمیت بسیاری دارد و در کیفیت زندگی و سلامت افراد بسیار تاثیرگذار است.

حال سوال اینجاست که بین روغن های گیاهی و حیوانی موجود در بازار کدام یک برای استفاده خانواده ها مناسب تر و سالم تر است؟ پزشک متخصص تغذیە در استان کردستان بە بیان این موضوع پرداخت و گفت: یکی از سوالات رایج مراجعەکنندگان بە کلینیک این است کە از چە نوع روغنی در برنامە غذایی خود استفادە کنیم کە بە سلامت جسمی ما صدمەای وارد نکند؟ کە معمولا پیشنهاد من بە این دستە از مراجعە کنندگان مصرف روغن گیاهی مایع است.