کدو حلوایی سالم ترین خوراکی شب یلدا است

بجنورد_ کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: سالم ترین خوراکی شب یلدا کدو حلوایی است که به عنوان شام شب یلدا می توان سرو کرد.

- بجنورد_ کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: سالم ترین خوراکی شب یلدا کدو حلوایی است که به عنوان شام شب یلدا می توان سرو کرد.

زهره اسدی در گفت وگو با خبرنگار مهر عنوان کرد: سالم ترین خوراکی شب یلدا کدو حلوایی است که به عنوان شام شب یلدا می توان سرو کرد.

وی در ادامه افزود: برای حفظ سلامت و تندرستی، بهتر است که تغذیه در این شب به گونه ای باشد که تعادل غذایی رعایت شود و در مصرف کربوهیدرات ها و قندها جلوگیری شود.

وی با تاکید بر پرهیز از پرخوری تصریح کرد: هندوانه، انار، خرمالو و پرتقال برای تأمین ویتامین و آنتی اکسیدان مناسب اند و دمنوش های گرم مثل دارچین و زنجبیل یا شیر گرم با عسل انتخابی سالم اند.

وی با اشاره به مصرف شیرینی های طبیعی مثل توت خشک، انجیر خشک و کشمش تاکید کرد: افراد دیابتی و کسانی که دارای فشار خون بالا هستند از خوردن مواد غذایی شیرین و یا شور پرهیز کنند.

وی افزود: آش رشته یا غذاهای سبک مانند خوراک کدوحلوایی سالم ترین گزینه برای شب چله هستند.

اسدی بیان کرد: شب یلدا فرصتی است برای دور همی های خانوادگی و استفاده از آجیل خام و کم نمک مانند بادام، گردو و فندق به جای قن�