توصیه های تغذیه ای در شب یلدا

یک متخصص علوم تغذیه با بیان اینکه مصرف میوه و آجیل که در شب یلدا مرسوم است، فواید زیادی دارد به اهمیت زمانبندی شام در مراسم یلدا اشاره کرد و گفت: - ایسنا/خراسان رضوی یک متخصص علوم تغذیه با بیان اینکه مصرف میوه و آجیل که در شب یلدا مرسوم است، فواید زیادی دارد به اهمیت زمانبندی شام در مراسم یلدا اشاره کرد و گفت: در شب یلدا بهتر است شام چند ساعت قبل از شروع مراسم میل شود.

شب یلدا، بلندترین شب سال و فرصتی برای دور هم جمع شدن خانواده ها و لذت بردن از آداب و رسوم کهن ایرانی است.

اما در کنار جنبه های فرهنگی، توجه به تغذیه سالم در این شب نیز حائز اهمیت است.

دکتر سارا موحد، در گفت وگو با ایسنا، ضمن اشاره به اهمیت شب یلدا به عنوان بلندترین شب سال، عنوان کرد: مصرف میوه های فصل در شب یلدا به خصوص هندوانه و انار، فواید بسیاری دارد.

انار به عنوان میوه ای ارزشمند در کنترل التهاب و بهبود اشتها مطرح است و مصرف هندوانه نیز، با وجود شیرینی بالا، با رعایت میزان مصرف (حدود یک مکعب هفت سانتی متری) برای افراد دیابتی بلامانع است.

این متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد، خاطرنشان کرد: افراد باید روزانه دو تا چهار واحد میوه مصرف کنند.

علاوه بر میوه ها، اهمیت زمان بندی شام و پرهیز از شب زنده داری های طولانی در شب یلدا بسیار ضروری است.