کاهش قند خون با کلم بروکلی

تحقیقات جدید نشان می دهد که ترکیب موجود در جوانه کلم بروکلی ممکن است در درمان پیش دیابت موثر باشد.

- به گزارش به نقل از مدیکال نیوز تودی، محققان دانشگاه گوتنبرگ در سوئد دریافتند که سولفورافان، ترکیبی که در جوانه های بروکلی یافت می شود، ممکن است به کاهش سطح قند خون در افراد مبتلا به پیش دیابت کمک کند.

این مطالعه نشان داد که این ترکیب برای افرادی که دارای انواع متابولیسم خاص و باکتری خاص روده هستند، بهتر عمل می کند.

در حالی که این مطالعه نشان می دهد که سولفورافان می تواند برای درمان شخصی تر استفاده شود، متخصصان تاکید می کنند که یک رژیم غذایی سالم و ورزش منظم هنوز کلید مدیریت پیش دیابت هستند.

پیش دیابت زمانی اتفاق می افتد که سطح قند خون فرد فراتر از محدوده طبیعی باشد اما هنوز به آستانه تشخیص دیابت نوع 2 نرسیده باشد.

پیش از این، محققان دریافتند که سولفورافان، ماده ای در جوانه های بروکلی، می تواند به دیابت نوع 2 کمک کند.

در یک مطالعه در سال 2017، بیمارانی که دوزهای بالای سولفورافان مصرف کردند، سطح قند خون بسیار پایین تری داشتند.

این تحقیق جدید شامل 89 فرد مبتلا به قند خون ناشتا، که نشانگر کلیدی پیش دیابت است، بود.

شرکت کنندگان همچنین دارای اضافه وزن یا چاقی بودند و بین 35 تا 75 سال سن داشتند.