طرز تهیه چیپس زنجبیل

چیپس زنجبیل که به آن حبه زنجبیل هم گفته می شود، نوعی میان وعده یا تنقلات است که از ریشه گیاه زنجبیل (Zingiber officinale) تهیه می شود.

این محصول معمولاً به صورت خشک شده و گاهی با افزودن شکر یا طعم دهنده های طبیعی عرضه می شود.

- به گزارش تابناک، طعم غالب چیپس زنجبیل ترکیبی از تندی ملایم زنجبیل و شیرینی است که به دلیل فرآیند تولید، برای بسیاری از افراد خوشایند و قابل مصرف است.

در ادامه، جزییات بیشتری درباره چیپس زنجبیل ارائه می کنم: مواد لازم:زنجبیل تازه: 200 گرم (2-3 ریشه متوسط)شکر: 1 پیمانه (اختیاری، برای طعم شیرین)آب: 1 پیمانه (در صورت استفاده از شکر)روغن: برای سرخ کردن (مثل روغن کانولا) یا 1-2 قاشق چای خوری روغن زیتون/نارگیل (برای ایرفرایر، اختیاری)نمک یا ادویه: کمی (اختیاری، برای طعم دهی)مراحل تهیه:آماده سازی زنجبیل:زنجبیل رو بشویید، پوستش رو با چاقو یا قاشق بتراشید و با رنده نازک یا اسلایسر به برش های خیلی نازک (1-2 میلی متر) خرد کنید.

خیساندن (اختیاری):برای کاهش تندی، برش ها رو 20-30 دقیقه توی آب سرد خیس کنید و بعد آبکش کنید.

اگه تندی رو دوست دارید، این مرحله رو رد کنید.

شیرین کردن (اختیاری):اگه طعم شیرین می خواهید، توی یه قابلمه 1 پیمانه آب و 1 پیمانه شکر رو مخلوط کنید، بذارید شکر حل بشه و شربت غلیظ بشه.