خرید عمده برنج ایرانی اصیل؛ از شالیزار تا سفره شما

برنج ایرانی یکی از مهم ترین اقلام غذایی در فرهنگ و سفره مردم ایران به شمار می رود.

این محصول استراتژیک که عمدتاً در استان های شمالی کشور کشت می شود، - برنج ایرانی یکی از مهم ترین اقلام غذایی در فرهنگ و سفره مردم ایران به شمار می رود.

این محصول استراتژیک که عمدتاً در استان های شمالی کشور کشت می شود، دارای گونه های متنوعی است که هر کدام ویژگی های منحصربه فردی دارند.

فرآیند تولید برنج از کاشت نشاء در شالیزارها تا برداشت، خشک کردن و فرآوری آن، مراحل پیچیده ای را شامل می شود که با دقت و ظرافت خاصی انجام می گیرد.

کشاورزان شمالی کشور با تکیه بر دانش بومی و تجربه چندین نسله، این محصول ارزشمند را با روش های سنتی و مدرن پرورش می دهند.

به گزارش ایسنا به نقل از برنج جینگاسر، تأمین برنج با کیفیت به صورت عمده، چالش ها و ملاحظات خاص خود را دارد.

شناخت انواع برنج های ایرانی، تفاوت های آن ها از نظر عطر، طعم و بافت، و همچنین روش های تشخیص کیفیت و اصالت برنج، از جمله مواردی است که خریداران عمده باید به آن توجه کنند.

عواملی مانند رطوبت، سن برنج، درصد شکستگی دانه ها و وجود ناخالصی ها، همگی بر کیفیت نهایی محصول تأثیرگذار هستند.

ارقام مختلف برنج ایرانی مانند طارم، هاشمی، صدری، دم سیاه و فجر هر کدام طرفداران خاص خود را دارند و برای مصارف متفاوتی م�