تبعات منفی تاکید سازمان برنامه و بودجه بر حذف ارز ترجیحی گوشت قرمز

آمار نشان می دهد سهم گوشت قرمز طی 10سال گذشته در سفره مردم در حال کوچک تر شدن است؛ بر این اساس در 3سال اخیر نسبت 4 به 1 خرید مرغ در برابر گوشت قرمز برای یک خانوار ایرانی به 8 به 1 رسیده است.

- آمار نشان می دهد سهم گوشت قرمز طی 10سال گذشته در سفره مردم در حال کوچک تر شدن است؛ بر این اساس در 3سال اخیر نسبت 4 به 1 خرید مرغ در برابر گوشت قرمز برای یک خانوار ایرانی به 8 به 1 رسیده است.

به گزارش خبرنگار مهر ، مهدی ناظری یکی از کارشناسان بخش کشاورزی در یادداشتی برای مهر نوشت، خبر کوتاه است اما غیرقابل باور؛ با عواقبی فاجعه بار بر پروتیین سفره مردم.

سازمان برنامه و بودجه تاکید بر حذف ارز ترجیحی 28 هزار و 500 تومانی واردات گوشت قرمز و تأمین ارز آن در تالار دوم را دارد.

این بدان معناست که جایگاه گوشت قرمز در سفره ملت که در طول چند سال گذشته مدام کوچک تر شده، احتمالاً با این تصمیم در سفره قاطبه مصرف کنندگان به کلی حذف شده و در بخش اندکی از مصرف کنندگان جای خود را به سایر پروتیین های ارزان تر نظیر گوشت سفید، تخم مرغ، پروتیین گیاهی و حبوبات می دهد و متأسفانه در بیشتر آنها غیرقابل جایگزین بوده و خلأ آن با برنج، نان، سیب زمینی و سایر کربوهیدرات ها مرتفع می گردد.