خوراک متن فرهنگی و کنش اجتماعی است

یک پژوهشگر فرهنگی در نشست «خانه زرد» گفت: غذا، مفهومی نشانه ای و بدن مند است که با روایت، مکان و هویت پیوند دارد و بر جامعه تأثیر می گذارد.

- اصفهان- یک پژوهشگر فرهنگی در نشست خانه زرد گفت: غذا، مفهومی نشانه ای و بدن مند است که با روایت، مکان و هویت پیوند دارد و بر جامعه تأثیر می گذارد.

به گزارش خبرنگار مهر ، در نخستین نشست فرهنگی خانه زرد با موضوع انسان شناسی چشایی، خوراک و هویت که شامگاه دوشنبه با حضور جمعی از پژوهشگران، هنرمندان و کنشگران فرهنگی در اصفهان برگزار شد، محمد عیدی نجف آبادی، پژوهشگر و انسان شناس فرهنگی، طی سخنانی به تبیین پیوند میان ادراکات حسی، خوراک و هویت فرهنگی پرداخت و تأکید کرد: در دوره جدید، ادراکات حسی، کنش فرهنگی اند و خوراک صرفاً عملی زیستی نیست، بلکه حامل روایت ها، ارزش ها و شکل دهنده به هویت فردی و جمعی است.

وی با بیان اینکه مسئله انسان شناسی چشایی و خوراک، ناظر به پیوندی عمیق میان ادراک حسی و تجربه زیسته است، اظهار کرد: در جهانی که انحصارات دانش های انسانی در حال شکستن است، مطالعات بین رشته ای به ویژه در حوزه فرهنگ اهمیت دوچندان یافته اند.

امروزه نیازمند فهمی جدید از پیوند میان ادراکات، هویت و زیست روزمره هستیم.