شمیم بهشتی بادرشبو در کوچه باغ های ارومیه

بوته های بادرشبویه که از میانه تابستان به گل نشسته کوچه باغ های ارومیه را معطر به شمیمی آرامش بخش و روح نواز کرده است.

- بوته های بادرشبویه که از میانه تابستان به گل نشسته کوچه باغ های ارومیه را معطر به شمیمی آرامش بخش و روح نواز کرده است.

 به گزارش  خبرگزاری صدا و سیما آذربایجان غربی ؛   این روز ها در بسیاری از نواحی شهری و روستایی ارومیه نی قازان هایی را روی اجاق می توان دید که برای استحصال عطر و عرق مفید و معطر بادرشبو بار گذاشته شده اند.

رسم دیرین عرق گیری بادرشبو علاوه بر اینکه بهانه ای برای دورهمی های خانوادگی، افزایش تعاملات اجتماعی و پاسداشت یادگارماندگار گذشتگان است از سو ی دیگر فرآیندی برای تامین محصولی پرخاصیت است که در کنار کمک به تامین و ارتقای سلامت جسمی میتواند درچرخش چرخ های اقتصاد محلی موثر باشد.

عرق برگ و قسمت های هوایی گیاه بادرشبو به دلیل خواص ارزشمندی که دارد در تهیه نقل، شربت، شیرینی، لوازم آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.

  عرق گیری بادرشبو میراث ماندگار گذشتگان بشر از دیرباز به دنبال روش هایی برای نگهداری و افزایش ماندگاری مواد غذایی بوده است تا بتواند در فصول کم محصول یا در زمان قحطی، از آنها استفاده کند.