آیا واقعا سوخت و ساز افراد چاق کند است؟!

اغلب افراد همیشه به دنبال بهترین روش لاغری هستند؛ از همین رو مدام رژیم های غذایی عجیب و غریب را امتحان می کنند که پیروی از آنها در بلندمدت امکان پذیر نیست.

- برخلاف این باور رایج که افزایش سرعت سوخت وساز، کلید کاهش وزن است دکتر کوین هال ، دانشمند برجسته تغذیه و سوخت وساز، معتقد است بیشتر مردم برداشت نادرستی از این فرایند زیستی دارند.

به گزارش تابناک به نقل از ایسنا؛ به گفته دکتر هال، بسیاری از مردم درک نادرستی از مفهوم سوخت وساز دارند و اغلب فکر می کنند سوخت وساز یعنی اینکه چقدر غذا بخوریم که چاق نشویم یا اضافه وزن پیدا نکنیم.

او می گوید: سوخت وساز در واقع فرایند زیست شیمیایی خارق العاده ای است که غذا و اکسیژن دریافت شده را به انرژی و مواد سازنده بدن تبدیل می کند.

او به بررسی این سه باور نادرست درباره کاهش وزن می پردازد: باور نادرست اول: سوخت وساز افراد چاق، کُند است یکی از باورهای رایج این است که چاقی نتیجه سوخت وساز کُند است اما دکتر کوین هال تاکید می کند که این تصور نادرست است.

او می گوید افرادی که جثه بزرگی دارند از جمله افراد داری اضافه وزن، معمولا سوخت وساز سریع تری دارند چراکه بدنشان برای حفظ توده بدنی بیشتر، انرژی بیشتری می سوزاند.