رژیم غذایی ویژه برای درمان کبد چرب

از مصرف روغن صنعتی و نباتی به شدت پرهیز کنید و به جای آن از روغن های طبیعی مانند زیتون، کنجد، روغن ارده کنجد، دنبه یا پی قلوه گاه گاو مصرف کنید.

از مصرف آب سرد و نوشیدنی سرد و گازدار بپرهیزید مخصوصاً بعد از ورزش و تعریق شدید و نیز ناشتا قبل از غذا و حین غذا و بعد از غذا تا یک ساعت (پایان هضم اول: عبور غذا از معده) نباید آب بخورید.

برای کاهش عطش و عدم تمایل به آب سرد، عرق کاسنی یا عرق شاتره یا عرق خارشتر یا عرق بید و نیز لیمو، آبلیمو، میوه و سبزیجات ترش و گس مانند خیار، کاهو، هویج، سیب ترش، هنداونه، طالبی، کیوی، انار ترش، زرشک، سماق بیشتر میل کنید.

از غذاهای سرخ کردنی، تفـ دادنی، بودادنی، سیر داغ، پیازداغ، تنقلات شور و غذاهای نمک سود مانند ماهی شور، چیپس، پفک ، یخمک، ترشیجات و سس بپرهیزید.

گوشتها را آب پز و کباب میل کنید.

گوشت گوساله، مرغ، گوشت فریزری، سوسیس، کالباس، کنسرو نخورید.

گوشت های لطیف و گرم ماننده بره، بوقلمون، شتر، کبوتر، خروس، بز مصرف کنید.