تغذیه نامناسب مهم ترین علت بروز سرطان روده در خراسان شمالی

مسئول ثبت بیماری سرطان در خراسان شمالی گفت: تغذیه نامناسب یکی از مهم ترین علل بروز بیماری سرطان روده در این استان است.

- دکتر فلوریا انفرادی در گفت وگو با خبرنگار ایسنا، افزود: استفاده خیلی کم میوه و سبزیجات، استفاده بیش از حد گوشت قرمز و گشوت کباب شده از علل بروز این بیماری است.

به گفته وی، استفاده از گوشت سرخ شده نیز در بروز این مشکل تأثیرگذار است.

مسئول ثبت بیماری سرطان در خراسان شمالی یکی دیگر از علل بروز این بیماری در این را مشکل یبوست در تعدادی از افراد برشمرد.

انفرادی در ادامه با اشاره به این که 30 درصد سرطان های بروز پیدا کرده در این استان مربوط به سرطان دستگاه گوارش است، ادامه داد: سرطان ریه در صدر لیست بروز بیماری سرطان در این استان قرار دارد.

به گفته این مقام مسئول، پس از آن بیماری سرطان روده و معده در جایگاه های بعدی قرار دارند.

وی در پاسخ به این پرسش که در فصل تولید برخی چاشنی های خانگی چون خیارشور و انواع ترشیجات هستیم، اظهار کرد: از آنجایی که در این چاشنی ها سرکه و نمک به میزان زیادی استفاده می شود که به مخاط معده آسیب وارد می کند، مصرف آن توصیه نمی شود.

مسئول ثبت بیماری سرطان در خراسان شمالی یادآور شد: از سوی دیگر مصرف چاشنی ها موجب شده تا اشتها برای خوردن غذا بیشتر شود در نتیجه چاقی را به همراه خواهد داشت که این