عرضه محلول ضدعفونی کننده با قدرت 10 برابر بیشتر از کلر و بدون تولید مواد سرطان زا

محققان یکی از شرکت های دانش بنیان به فرمولاسیون محلول چندمنظوره ضد عفونی کننده دست یافتند که قدرت میکروب کشی 10 برابر بیشتر از کلر دارد و مواد سرطان زا از خود تولید نمی کند؛ - از این رو می توان از آن برای میوه های با پوست نازک مانند توت و تمشک استفاده کرد.

محمد شاکری، مجری طرح در گفت وگو با ایسنا، محصولات تولیدی این شرکت دانش بنیان را تولید ضد عفونی کنندگان صنایع غذایی و آشامیدنی دانست و گفت: محلول های ضد عفونی تولید شده دارای تاییدیه سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی است.

وی کاربرد این محلول ها را برای آب شرب، سبزیجات و گوشت دانست و یادآور شد: دو قاشق چای خوری از محلول قرص ضد عفونی کننده را می توان در داخل 3 لیتر آب، حل و گوشت مرغ و یا سبزیجات را در آن به مدت 5 دقیقه غوطه ور کرد که پس از بیرون آوردن ماده غذایی از این محلول و شست وشو می توان از آن استفاده کرد.

شاکری با تاکید بر اینکه ضد عفونی کردن گوشت مرغ با این روش منجر به کاهش بوی نامطبوع آن می شود، خاطر نشان کرد: این ماده ضدعفونی کننده از بین برنده طیف وسیعی از باکتری ها، قارچ ها، میکروب ها و تخم انگل ها و ویروس ها است؛ ضمن آنکه این محصول عملکرد مناسبی در باکتری های بیماری زای آبزیان از خود نشان داده است.