شهر باران و یادگارهایش

رشت یکی از کلان شهرهای ایران و مرکز استان گیلان است که بزرگترین و پرجمعیت ترین شهر شمالی کشور محسوب می شود؛ شهر رشت در استانی قرار دارد که از طرفی به دریا و از طرف دیگر به کوه و جنگل متصل است، - بنابراین علاوه بر تنوع اماکن و طبیعت دیدنی سرسبز و با طراوت این شهر، تنوع بسیاری در محصولات و سوغات آن دیده می شود.

تا جایی که در سال 2015 نام رشت در فهرست شبکه شهرهای خلاق یونسکو ثبت شد.

در شهر رشت شیرینی ها و خوراکی های خوشمزه ای تولید می شود که منحصر به این شهر هستند.

رشته خشکار رشته خشکار یکی از شیرینی های سنتی رشت و استان گیلان است که بسیاری از زنان گیلانی این شیرینی خوشمزه را در خانه خود تهیه می کنند.

رشته خشکار در واقع بریده های خمیری شکلی است که در وسط آن مغز، هل، دارچین و ادویه جات ریخته شده و سپس در روغن برشته می شود؛ به همین علت چرب، شیرین و بسیار لذیذ است.

زیتون زیتون از سوغاتی های معروف استان گیلان است.

زیتون و فرآورده های آن دارای خواص درمانی بسیاری هستند و رشت، یکی از اصلی ترین منابع زیتون کشور به حساب می آید.

زیتون، روغن زیتون و زیتون پرورده محصولاتی هستند که به عنوان سوغات رشت شناخته می شوند؛ این خوراکی خوشمزه و پرخاصیت در دو نوع سیاه و سبز کشت می شود و در کشور ما تنها زیتون سبز به طور طبیعی کاشته می شود.