ماده معدنی زینک و تأثیرات آن بر بدن انسان

روی یا زینک یک ماده معدنی از دسته میکرومینرال ها است که نقشی حیاتی در بدن ما ایفا می کند.

از آنجا که بدن ما به طور طبیعی روی تولید نمی کند، لازم است آن را از طریق غذا یا مکمل ها به دست آوریم.

- سبزیجات خاص: قارچ، کلم پیچ، نخودفرنگی، مارچوبه و برگ چغندر محصولات حیوانی، مانند گوشت و صدف مقادیر زیادی روی به شکلی دارند که بدن ما به راحتی آن را جذب می کند.

به خاطر داشته باشیم که روی موجود در منابع گیاهی مانند حبوبات و غلات کامل به دلیل ترکیبات گیاهی دیگری که مانع جذب می شوند، با بازده کمتری جذب بدن ما می شوند.

همانطور که گفتیم در حالی که بسیاری از غذاها به طور طبیعی سرشار از روی هستند، برخی از غذاها -مانند غلات صبحانه (کورن فلکس)، میانوعده ها و آردها با روی غنی می شوند.

تشخیص کمبود روی در بدن با توجه به کنترل شدید بدن بر سطح روی، تشخیص کمبود روی دشوار است.

بنابراین، حتی اگر آزمایش ها سطح طبیعی را نشان دهند، ممکن است همچنان کمبود وجود داشته باشد.

پزشکان هنگام تعیین اینکه آیا ما به مکمل نیاز داریم یا خیر، سایر فاکتورهای خطرزا مانند مصرف کم در رژیم غذایی و ژنتیک را در کنار آزمایش های خون در نظر می گیرند.

در صورتی که در مورد کمبود روی در بدن خود نگران هستیم بهتر است با پزشک خود مشورت کنیم.