از ارائه بسته بندی نوین تا راهکارهایی برای کاهش تلفات محصولات غذایی با کمک ضایعات کشاورزی

در رویداد دوشنبه های استارت آپی 7 شرکت محصولات فناورانه خود را برای رفع چالش های صنایع غذایی ارائه کردند.

- در رویداد دوشنبه های استارت آپی 7 شرکت محصولات فناورانه خود را برای رفع چالش های صنایع غذایی ارائه کردند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا در بیست و هشتمین رویداد آنلاین دوشنبه های استارتاپی با موضوع صنایع غذایی که در محل صندوق نوآوری و شکوفایی برگزار شد، 7 شرکت محصولات خود را در حوزه صنایع غذایی عرضه کردند که به این شرح است: افزایش ماندگاری محصولات کشاورزی با ازون بشیر فتوحی، مدیر فنی یکی از شرکت های استارت آپی تولید فناوری و دانش به کارگیری ازون را از دستاوردهای این شرکت عنوان کرد و گفت: مشکل اصلی بخش محصولات غذایی آلودگی آن است و بر اساس آمارهای منتشر شده در دنیا 800 میلیون نفر گرسنه هستند و سالانه 500 هزار نفر به دلیل آشامیدنی های آلوده جان خود را از دست می دهند.

وی تلف شدن محصولات کشاورزی را از دیگر چالش های صنایع غذایی دانست و اظهار کرد: مشکلات کشور در این زمینه بسیار است که دلیل آن عدم رعایت الزامی در حین حمل و نقل محصولات کشاورزی، نداشتن فرهنگ استفاده از مواد غذایی است.

فتوحی خاطر نشان کرد: در این زمینه راهکاری ارائه کردیم که در آن دستگاهی طراحی و تولید کردیم که با استفاده از گاز ازون زمان نگهداری محصولات کشاورزی را افزایش خوا�