سامان گلریز: سالی 4 بار فست فود می خورم/ جای خالی حمایت از غذاهای خیابانی در ایران

سامان گلریز «آشپز بین المللی» گفت: همه چیز را امتحان می کنم و فست فود هم می خورم.

بعضی غذاها برای بچه ها تفریح است، باید حواسمان به این غذاهای تفریحی باشد برای بعضی مواقع خوب است اما اگر زیاد شود تبدیل به بیماری می شود.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرنگار بدهید اما برنامه خود را بهم نزنید تا جذابیت ها و احساس های و انرژی که برای خود ساخته اید تغییر نکند.

وی ادامه داد: خیلی از رستوران دارها پافشاری بر منوهای خود دارند و در این شرایط اقتصادی دوست دارند همان غذاهای قبلی را ارائه دهند که به دلیل افزایش قیمت مردم از آن ها خرید نمی کنند و ضربه اقتصادی زیادی می بینند در صورتی که با تغییراتی می توان حتی با وضعیت نابسامان اقتصادی هم به سوددهی در این زمینه رسید.

کارشناس آشپزی ایرانی افزود: وقتی کاری گروهی انجام می شود و همه می آیند که کاری گروهی را با لذت انجام دهند بر روی مزه غذا تاثیر می گذارد مثل غذایی که مادر عاشقانه برای فرزند می پزد.

این خلوص نیت برای مردم انرژی دارد که جادویی است که غذاهای نذری را جذاب و خواستنی می کند.

گلریز تصریح کرد: آشپزی ایرانی طب است؛ تنها کشوری هستیم که سردی و گرمی و سازش غذاها با یکدیگر را داریم.

محتویات یک شله زرد به طوری است که در عزاداری داده می شود چون زعفران و گلاب فرد را به شادابی می رساند و از غم کم می کند.