نانوایی های کرمانشاه زیر ذره بین نظارت بهداشتی

مسئول بهداشت محیط کرمانشاه از اجرای طرح ویژه نظارت بر فعالیت نانوایی های شهر کرمانشاه خبر داد.

- بهمن خدادادیان در گفتگو با طرح ویژه نظارت بر نانوایی های کرمانشاه در دستور کار بهداشت محیط کرمانشاه قرار گرفت.

وی افزود: در اجرای طرح نظارت بر نانوایی ها علاوه بر بازدید سر زده در 2 نوبت صبح و عصر، آموزش های لازم برای رعایت هرچه بیشتر دستورالعمل های بهداشتی انجام خواهد گرفت.

مسئول بهداشت محیط کرمانشاه با اشاره به اجرای این طرح با محوریت فرمانداری کرمانشاه، تصریح کرد: در طرح مذکور رعایت شیوه نامه های بهداشتی در صف بیرون نانوایی، داخل نانوایی، وزن نان، آرد مصرفی، کیفیت نان و میزان نمک توسط تیمی متشکل از نمایندگان فرمانداری، اداره استاندارد، بهداشت، غله، اصناف و نیروی انتظامی بررسی می شود.

وی ادامه داد: این نظارت ها توسط پنج تیم مورد ارزیابی قرار خواهد گرفت و با توجه به حضور نماینده دستگاه های تصمیم گیر در خصوص تخلفات، در همان محل بازرسی تعیین تکلیف می شود.

خدادادیان با تاکید بر در نظر گرفتن مجازات های سنگین برای نانوایی های متخلفی که از جوش شیرین یا بلانکیت استفاده می کنند، گفت: به صورت رندمی از نانوایی های کرمانشاهی ماهیانه نمونه برای آزمایش های میکروبی و شیمیایی گرفته می شود.