چاقی و دیابت با رژیم دوستدار روده معکوس می شود

عملکرد روده برای حفظ تعادل انرژی ما ضروری است و در واکنش سریع به تغییرات تغذیه و تعادل مواد مغذی تواناست.

روده این کار را با کمک سلول هایی انجام می دهد که در جذب اجزای غذا یا ترشح هورمون ها تخصص دارد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازنیوزوایز، در انسان بالغ سلول های روده هر پنج تا هفت روز یک بار بازسازی می شود.

توانایی تجدید و توسعه مداوم انواع سلول های روده از سلول های بنیادی روده برای سازگاری طبیعی سیستم گوارش بسیار مهم است.

با این حال رژیم غذایی طولانی مدت سرشار از قند و چربی این سازگاری را مختل می کند و می تواند در ایجاد چاقی، دیابت نوع 2 و سرطان دستگاه گوارش نقش داشته باشد.

مکانیسم های مولکولی پشت این ناسازگاری بخشی از زمینه تحقیقاتی هایکو لیکرت و گروه وی در هلمهولتز مونیخ و دانشگاه فنی مونیخ آلمان است.

دانشمندان فرض می کنند که سلول های بنیادی روده نقش ویژه ای در ناسازگاری دارند؛ به همین دلیل محققان با استفاده از مدل موش، اثرات رژیم غذایی پر قند و چربی را بررسی کردند و آن را با گروه کنترل مقایسه کردند.

رژیم غذایی پرکالری و خطر ابتلا به سرطان دستگاه گوارش آنیکا بوچر، سرپرست این تحقیق، می گوید: اولین چیزی که متوجه شدیم این بود که اندازه روده کوچک در رژیم غذایی پر کالری به شدت افزایش می یابد.