رژیم خوراکی بیماران کلیوی چیست؟

بیمارانی که نارسایی کلیه دارند، نیاز است که مقدار دریافت خود از پروتیین، سدیم، پتاسیم، فسفر و کلسیم را کنترل کنند.

- * برای طبخ مواد غذایی از مقدار کمی روغن زیتون به جای کره و روغن های دیگر استفاده کنیم.

بعد از اینکه بدن ما از غذاهای مصرفی پروتیین را جذب کرد، ضایعاتی به عنوان اوره از آنها ساخته می شود.

در بیماری کلیه بدن نمی تواند اوره را جذب کند، در نتیجه بیماران کلیوی اغلب از نظر دریافت پروتیین محدودیت دارند و باید پروتیین دریافتی، در سطح خاصی تنظیم شود تا میزان اوره بدن کاهش یابد.

بر همین اساس بیماران کلیوی باید فسفر دریافتی خود را محدود کنند، زیرا مقادیر بالای فسفر در بدن آنها زمینه را برای ابتلا به بیماری های قلبی فراهم می کند.

غذاهای حاوی فسفر بالا: شیر و ماست، پنیر، انواع گوشت، حبوبات و دانه های روغنی.

در برخی بیماران به ویژه آنهایی که دیالیز می شوند، ممکن است میزان پتاسیم افزایش یابد که خطرناک است.

برای تنظیم این ماده معدنی هر بیمار باید با پزشک خود مشورت و روش مناسبی را دریافت کند.

- حبوبات: مانند نخود، عدس و لوبیا حاوی مقدار زیادی پتاسیم هستند و بهتر است به شکل محدود مصرف شود.

- سبزی ها و میوه ها: حاوی مقدار زیادی پتاسیم هستند، اما به دلیل دارا بودن بسیاری از مواد مغذی ضروری برای بدن، باید به مقدار متناسب از انوا