جای خالی روغن کرمانشاهی در بازارهای جهانی

تولیدات روستاییان و عشایر معمولا یا بین خود آنها مصرف می شود و یا توسط بستگان نزدیک خریداری شده و کمتر به بازار می آید.

- رییس انجمن تولیدکنندگان و صادرکنندگان روغن حیوانی کرمانشاه معتقد است، گردش مالی سالیانه تولید و فروش روغن حیوانی نزدیک به هزار میلیارد ریال است و اگر صادرات آن رونق بگیرد این رقم بسیار بیشتر خواهد شد.

بهرام فراستی در گفت و گو با ایسنا، از روغن حیوانی اصیل کرمانشاه به عنوان یک روغن منحصر به فرد ار نظر عطر، طعم و کیفیت یاد کرد و افزود: این محصول در بازارهای جهانی متقاضی فراوانی دارد، اما هنوز به میزان کافی و به صورت ساماندهی شده صادر نمی شود.

وی از دلایل عدم صادرات کافی روغن حیوانی کرمانشاه با وجود داشتن بازارهای خوب جهانی یاد کرد و ادامه داد: یکی از مهمترین این دلایل میزان پایین تولید این روغن است، بگونه ای که روغن اصیل و واقعی کرمانشاه اکنون تقریبا به اندازه نیاز استان تولید می شود.

این تولیدکننده و صادرکننده روغن حیوانی میزان کنونی تولید روغن حیوانی اصیل کرمانشاه را کمتر از 150 تن در سال اعلام کرد و یادآور شد: دلیل تولید پایین این روغن آن است که دیگر روستاییان و عشایر در زمینه تولید این روغن مانند گذشته کار نمی کنند.