متقاضیان احداث نانوایی آزادپز در اصفهان افزایش یافته است

عضو اتحادیه نانوایان شهرستان اصفهان از افزایش متقاضیان نانوایی آزادپز در اصفهان خبر داد و گفت: باید این نانوایی ها ساماندهی شود.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرنگار مهر ، فرید نقشینه ظهر شنبه در جمع خبرنگاران با اشاره به فعالیت یک هزار و 500 نانوایی در استان اصفهان اظهار داشت: از این تعداد 55 درصد از آرد یارانه یک و 45 درصد نیز از آرد یارانه دو برای پخت نان استفاده می کنند.

وی در ادامه با اشاره به اینکه تنوع نان در اصفهان زیاد است و این امر مزیتی برای استان تلقی می شود، اضافه کرد: همچنین این استان به عنوان احیاگر نان های سبوس دار در کشور شناخته شده است.

عضو اتحادیه نانوایان استان اصفهان با اشاره اینکه طی دو سال گذشته قیمت نان بر اساس مصوبه کارگروه ویژه گندم و آرد و نان استان تعیین می شود، افزود: سعی بر این بوده است که قیمت ها عادلانه باشد تا نه شهروندان و نه نانوایان تحت فشار قرار گیرند.

وی با بیان اینکه ساماندهی وضعیت نانوایان و رفع مشکلات بر سر راه سهمیه بندی آرد و احیای نان های سنتی، بررسی روش های نوین و مفید و آموزش بهینه سازی چرخه تولید قوت غالب مردم از عمده وظایف اعضای هیئت مدیره اتحادیه نانوایان است، اضافه کرد: این هیئت باید در هر دوره چهار ساله ای که فعالیت دارد این موضوعات را رسیدگی کند.