خدمت تاریخی به سوغات قم با تشکیل موزه سوهان

یکی از کارشناسان مسائل اجتماعی ضمن ابراز تاسف از عدم معرفی درخور صنعت سوهان قم، گفت: با تشکیل موزه سوهان می توانیم گام موثری در راستای معرفی این محصول برداریم.

- سید محسن محسنی در گفت وگو با خبرنگار ایسنا در رابطه با پیشنه سوهان در قم به عنوان سوغات اصلی این استان، با اشاره به برگزاری جلسه ای در این خصوص در بنیاد قم پژوهی، اظهار کرد: متاسفانه در این جلسه متوجه شدیم که اطلاعات لازم در خصوص پیشینه و سابقه اصلی ترین سوغات شهرمان در میان مردم وجود ندارد.

وی با بیان اینکه اقدامات مناسب و درخور در راستای این محصول انجام نشده است، عنوان کرد: نحوه پخت، پیشنه، لوازم و .

سوهان نیازمند تحقیق و معرفی هرچه بیش تر هستند.

این کارشناس مسائل اجتماعی با اشاره به اینکه اختلافاتی در خصوص نخستین زمان ساخت این سوهان وجود دارد، مطرح کرد: در جلسه ای که در بنیاد قم پژوهی نیز برگزار شد اختلاف نظر در راستای اینکه در زمان ناصرالدین شاه این شیرینی ساخته شده یا مظفرالدین شاه وجود داشته است.

وی با بیان اینکه حتی نمی دانیم قدیمی ترین سند مکتوب که نام سوهان در آن درج شده کدام است، خاطرنشان کرد: ظاهرا نام سوهان که ناظر بر این شیرینی مخصوص است در تلفظ محلی سوون /sowun با تخفیف در ادای w گفته می شود و منحصرا معطوف به قم است.