صنایع غذایی کشور نقشه راه مشخصی ندارد/2

موضوع امنیت غذایی و ارتباط آن با منابع پایه از جمله آب و خاک و عوامل تاثیرگذار بر آن ها از جمله موضوعاتی است که همواره از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

- در این میان بخش کشاورزی با افزایش و بهبود کیفیت تولیـدات مواد غذایی، نقش اساسی در تحقق امنیت غذایی ایفا می کند.

در همین راستا فرشته حسینی، معاون آموزشی و پژوهشی پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاد دانشگاهی خراسان رضوی در میزگرد ایسنا که به منظور بررسی چالش ها و راهکارهای پیش روی امنیت غذایی در کشور برگزار شد، با اشاره به موضوع آمایش سرزمین اظهار کرد: اگر آمایش درستی از کشاورزی در کشور داشته باشیم به همین تناسب در حوزه صنایع غذایی نیز پیشرفت خواهیم داشت، زیرا در صنایع غذایی نقشه راه مشخصی وجود ندارد.

صنایع غذایی یکی از صنایع مهم و مولد کشور است/ حدو 13 درصد از کل فرصت های شغلی در کشور مربوط به حوزه صنایع غذایی است وی در خصوص اهمیت صنایع غذایی در کشور افزود: صنایع غذایی یکی از صنایع مهم و مولد کشور است.

به عنوان مثال طبق آمار سال گذشته از کل تعداد 8429 واحد فعال صنعتی در کشور حدود 12 درصد این واحدها در حوزه صنایع غذایی فعالیت داشتند.

همچنین حدود 13 درصد از کل فرصت های شغلی در کشور نیز مربوط به این حوزه است.