3 ترفند ساده آشپزی برای افزایش آهن غذا

استفاده از ظروف چدنی یکی از راهکارهای طبیعی و ساده برای افزایش آهن موجود در غذاهاست.

ظروف چدنی، در مقایسه با ظروف نچسب و تفلون، می توانند سطح آهن غذاها را تا 16 درصد افزایش دهند.

- آیا می دانستید که کم خونی ناشی از فقر آهن یکی از بیماری های شایع در سراسر جهان است که حدود یک میلیارد نفر درگیر مشکلات آن هستند؟ افراد مبتلا به کمبود آهن معمولا با علائمی مانند خستگی مداوم، تحریک پذیری عصبی، احساس سرمای غیرعادی، سرگیجه، سردرد و.

مواجه می شوند.

پس اگر علائم مشکوک و نگران کننده ای دارید، باید هرچه سریع تر برای بررسی سطح آهن خون به پزشک مراجعه کنید.

با این حال، همیشه ترفندهای تغذیه ای مختلفی هم برای افزایش آهن دریافتی وجود دارند.

در ادامه با 3 ترفند ساده آشپزی برای افزایش آهن غذاها آشنا می شویم که به ترتیب عبارتند از: 1.

غذاها را در ظروف چدنی بپزید استفاده از ظروف چدنی یکی از راهکارهای طبیعی و ساده برای افزایش آهن موجود در غذاهاست.

ظروف چدنی، در مقایسه با ظروف نچسب و تفلون، می توانند سطح آهن غذاها را تا 16 درصد افزایش دهند.

بنابراین استفاده از ظروف چدنی برای آماده سازی غذاها می تواند آهن خوبی برای افراد مبتلا به کم خونی ناشی از فقر آهن (مخصوصا کودکان) فراهم کند.