میوه ها و سبزیجات مفید برای قلب در فصل پاییز

در این مطلب به نقل از دویچه وله از سایت اِوری دی هلث ، درباره فوائد مصرف برخی از میوه ها و سبزیجات برای بهبود سلامت قلب در فصل پاییز یادآوری شده است.

- در این مطلب به نقل از دویچه وله از سایت اِوری دی هلث ، درباره فوائد مصرف برخی از میوه ها و سبزیجات برای بهبود سلامت قلب در فصل پاییز یادآوری شده است.

هیچ زمانی بهتر از فصل پاییز برای خرید مواد غذایی رنگارنگ و مغذی برای قلب نیست.

 گیاهان نه تنها مملو از ویتامین ها و مواد معدنی هستند بلکه دارای مواد مغذی مانند فیتوکمیکال هایی هستند که خواص ضدالتهابی و کاهش دهنده کلسترول دارند.

در این مطلب به نقل از دویچه وله از سایت اِوری دی هلث ، درباره فوائد مصرف برخی از میوه ها و سبزیجات برای بهبود سلامت قلب در فصل پاییز یادآوری شده است: کلم غنچه ای یا بروکسل کلم بروکسل یک سبزی چلیپایی سرشار از آنتی اکسیدان ها از جمله گلوکوزینولات است که بدن در طی هضم، آن را به ایزوتیوسیانات (ترکیبات مفید برای قلب) تبدیل می کند.

آنتی اکسیدان ها می توانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند.

به عنوان مثال، بر اساس مطالعه ای که در ماه مه 2022 در Food Chemistry منتشر شد، مصرف سبزیجات چلیپایی سرشار از ایزوتیوسیانات ها - مانند کلم بروکسل - با کاهش 10 درصدی خطر مرگ ومیر ناشی از همه علل مرتبط است.