فواید محصولات پروبیوتیک در درمان برخی بیماری ها

دبیر علمی پنجمین همایش بین المللی پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند، گفت: در حال حاضر دنیا بر روی موضوع محصولات پروبیوتیک سرمایه گذاری می کند.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری مهر ، سید داور سیادت افزود: باکتری غلط در جای غلط می تواند آسیب رسان به بدن باشد اما باکتری صحیح در جای درست می تواند فواید زیادی داشته باشد و اینجا دقیقاً جایی است که پروبیوتیک ها دست به کار می شوند.

پروبیوتیک ها میکرو ارگانیسم های زنده ای هستند که توانایی جلوگیری و درمان بیماری ها را دارند.

وی ادامه داد: پروبیوتیک ها بر تعادل باکتری های مفید و مضر روده تاثیر می گذارند و این تعادل را به نفع افزایش جمعیت باکتری های مفید تغییر می دهند.

در حقیقت پروبیوتیک ها از همین طریق اثرات سلامت بخش را در بدن انسان القا می کنند البته باید در اندازه مناسب استفاده شوند.

با پیشرفت علم محصولات پروبیوتیک به صورت قرص، کپسول، شربت نیز در دسترس افراد است.

سیادت اظهار کرد: محصولات پروبیوتیک حدود 100 سال پیش اولین بار توسط پدر علم پروبیوتیک محقق روسی و برنده جایزه نوبل از انستیتوپاستور پاریس (میچینکف) در محصولات تخمیری مثلاً در دوغ تخمیر شده شناخته شد و ازجمله فواید آن این بود که افرادی که از این محصولات استفاده می کردند طول عمر بیشتری داشتند.