تولید ابرغذا برای جبران سوء تغذیه کودکان در مازندران

محققان جهاددانشگاهی مازندران با فرموله کردن جلبک اسپیرولینا به تنقلات کودکان و ادویه و آرد غذا های غنی شد وسودمند تولید کردند به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مازندران، معاون پژوهشی جهاد دانشگاهی مازندران گفت: بیشترین مقدار پروتیین همراه با مواد ضروری، مواد مغذی و اسید های آمینه وانتی اکسیدان را دارد دکتر قلی زاده افزود بابیان اینکه بیش از یک دهه است جهاد دانشگاهی مازندران درزمیینه کشت وفراوری جلبک اسپیرولینا فعالیت های تحقیقاتی انجام میدهد تصریح کرد در یک سال گذشته تولید غذای فراسودمند دردستور کار قرار گرفت او افزود کودکان بدلیل علاقه به تنقلات فاقد ریزمغذی در خطر سوءتغذیه هستد که باافزودن پودر جلیک اسپیرولینا مواد مغذی مورد نیاز بدن تامین می شوددکتر قلی زاده افزایش سیتم ایمینی در همه سنین را از ویزگی این ماده مغذی عنوان کرد گزارش خانم نجاتی: