افزایش نظارت بر فعالیت واحد های خبازی

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران گفت: با توجه به تعطیلات نیمه شهریور، گروه های رصد و پایش عملکرد واحد های خبازی متشکل از دستگاه های نظارتی شهرستان ها موظف شدند ضمن انجام بازرسی های سرزده از سطح نانوایی ها عملکرد این واحد های صنفی را ارزیابی و نتیجه را به مراجع ذیربط گزارش نماید.

  عباسعلی وفایی نژاد با اشاره به تاکید استاندار مازندران بر افزایش کیفیت پخت نان در استان، افزود: به منظور افزایش مهارت های نانوایان در عمل آوری آرد و پخت نان با کیفت، اتحادیه خبازان با هماهنگی دانشگاه علوم پزشکی و اداره کل آموزش فنی و حرفه ای نسبت به برگزاری دوره های آموزشی مهارت های لازم برای پخت نان با کیفیت اقدام خواهد کرد.

  او با بیان اینکه عملکرد واحد های خبازی که نان با کیفیت و ماکول پخت می نمایند مورد تشویق و تقدیر قرار خواهد گرفت، ادامه داد: هماهنگی های لازم با تعزیرات حکومتی و سایر مراجع قضایی ذیربط به عمل آمد تا بدون هیچگونه مسامحه با عوامل متخلف و مخل در امر تامین و توزیع آرد و پخت نان برخورد قانونی صورت گیرد.

  دبیر کارگروه آرد و نان استان مازندران همچنین گفت: طبق دستورالعمل های ابلاغی، در صورت تکرار تخلف از سوی واحد صنفی، موضوع در کارگروه آرد و نان شهرستان مطرح و نسبت به قطع سهمیه آرد و انتقال آن به نزدیکترین واحد خبازی و یا ص�