هشدار درباره ذبح غیر بهداشتی دام در عید قربان

رییس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، با تأکید بر اهمیت رعایت نکات بهداشتی در فرآیند ذبح دام، هشدار داد.

- به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، محسن فرهادی رییس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، با بیان اینکه دهم ذی الحجه، مصادف با عید قربان، یکی از بزرگ ترین اعیاد اسلامی است، گفت: با افزایش ذبح دام در این ایام، رعایت اصول ایمنی و بهداشتی بیش از هر زمان دیگری ضرورت می یابد.

در حالی که قربانی یکی از جلوه های مهم عبودیت در فرهنگ دینی ماست، بی توجهی به الزامات بهداشتی می تواند سلامت عمومی و محیط زیست را تهدید کند.

فرهادی اظهار داشت: برخی بیماری های خطرناک مانند تب کریمه کنگو، می توانند از طریق تماس با خون، گوشت یا ترشحات دام آلوده یا از راه مصرف فرآورده های دامی منتقل شوند.

بنابراین، انجام قربانی در محیط های بهداشتی و تحت نظارت متخصصان ضروری است.

وی با اشاره به دستورالعمل های وزارت بهداشت در این زمینه تأکید کرد: دام زنده باید از مراکز مجاز تحت نظارت شبکه دامپزشکی تهیه شده و ذبح نیز تنها در کشتارگاه های رسمی و با تأیید سلامت دام از سوی دامپزشک انجام گیرد.

همچنین باید از ذبح دام در معابر عمومی، منازل، پارک ها و اماکن غیرمجاز خودداری شود، زیرا این اقدام باعث آلودگی محیط شهری و انتشار عوامل بیماری زا خواهد شد.