مصرف این نوع روغن مانع از کوچک شدن مغز می شود

یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در روز می تواند مغز را از ابتلا به زوال عقل حفظ کند.

- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در روز می تواند مغز را از ابتلا به زوال عقل حفظ کند.

طبق تحقیقات دانشمندان استفاده از  روغن زیتون در غذا به طور منظم می تواند خطر مرگ و میر ناشی از زوال عقل را تا 28 درصد کاهش دهد.

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، براساس این تحقیق که یک ماده رایج در همه چیز از سس سالاد گرفته تا غذاهای سرخ شده را بررسی کرده، افزودن تنها نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون در رژیم غذایی روزانه، ممکن است بتواند خطر مرگ ناشی از زوال عقل را کاهش دهد.

 با توجه به افزایش نرخ جهانی بیماری آلزایمر و سایر اشکال زوال عقل، این یافته ها می تواند قابل توجه باشد.

این گروه پیشنهاد می کنند که یک سبک زندگی سالم ممکن است به پیشگیری از زوال عقل یا کُند کردن پیشرفت این عارضه ناتوان کننده کمک کند.

آنجولی تسیه، محقق فوق دکترا از دانشکده بهداشت عمومی چان در دانشگاه هاروارد گفت: مطالعه ما دستورالعمل های غذایی با روغن های گیاهی مانند روغن زیتون را توصیه می کند و نشان می دهد که این توصیه ها نه تنها به سلامت قلب کمک می کنند بلکه به طور بالقوه باعث سلامت مغز نیز می شوند.

انتخاب روغن زیتون به جای چربی هایی مانند مارگارین(عموم آن را تحت عنوان کره گیاهی می شناسند) و سس مایونز ت�