هشدار وزارت بهداشت درباره ذبح دام در عید قربان

رییس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با تأکید بر اهمیت رعایت نکات بهداشتی در فرآیند ذبح دام، گفت: انجام این سنت دینی در شرایط غیربهداشتی می تواند زمینه ساز شیوع بیماری های خطرناک مشترک میان انسان و دام شود.

- به گزارش تابناک به نقل از وزارت بهداشت، محسن فرهادی روز پنجشنبه با بیان اینکه عید قربان یکی از بزرگ ترین اعیاد اسلامی است، افزود: با افزایش ذبح دام در این ایام، رعایت اصول ایمنی و بهداشتی بیش از هر زمان دیگری ضرورت می یابد، در حالی که قربانی یکی از جلوه های مهم عبودیت در فرهنگ دینی ماست، بی توجهی به الزامات بهداشتی می تواند سلامت عمومی و محیط زیست را تهدید کند.

وی اظهار کرد: برخی بیماری های خطرناک مانند تب کریمه کنگو، می توانند از طریق تماس با خون، گوشت یا ترشحات دام آلوده یا از راه مصرف فرآورده های دامی منتقل شوند.

بنابراین، انجام قربانی در محیط های بهداشتی و تحت نظارت متخصصان ضروری است.

فرهادی با اشاره به دستورالعمل های وزارت بهداشت در این زمینه تأکید کرد: دام زنده باید از مراکز مجاز تحت نظارت شبکه دامپزشکی تهیه شده و ذبح نیز تنها در کشتارگاه های رسمی و با تأیید سلامت دام از سوی دامپزشک انجام گیرد.